Cheshire Mammoth Cheese staat in Castle, hét kaasmagazine van Nederland! / iBerkshires.com

Cheshire, Mass. – Cheshire Mammoth-kaas is zeker bekend in deze gebieden, maar zijn mythische reis naar Washington, DC, de Nederlandse Nationale Kozakkencursus, The. Nederlandse Nationale Kaasstudiewedstrijd.

“We begrijpen dat het verhaal van Mammoth Cheshire-kaas in sommige lokale kringen wordt gerespecteerd, maar ik denk niet dat iemand dergelijke internationale aandacht verwacht”, zegt John Tremble van de Cheshire Community Association.

Volgens de legende, nadat Thomas Jefferson in 1800 tot president was gekozen, werd het kaaswiel met een gewicht van 1.235 pond in opdracht van senior John Leland gemaakt. Lokale historici zeggen dat Cheshire de enige stad in Berkshire was die op Jefferson stemde. In feite wordt aangenomen dat elke stem naar Jefferson is gegaan.

De stedelingen veranderden een cidermolen in een gigantische kaaspers en met de hulp van meer dan 900 Cheshire-koeien werd een kaaswiel van een halve ton ontwikkeld en afgeleverd aan het nieuwe Witte Huis.

De kaas was zo groot dat het meer dan een maand duurde om naar Washington te verhuizen.

Het artikel vertelt het verhaal van Cheshire Mammoth Cheese, en wat Tremble zei was een verrassing in het tijdschrift Cass! (Kaas!) De stad bereikt.

“Het was een grote verrassing dat er uit Nederland een verzoek binnenkwam over de mammoetkaas van Cheshire”, zegt hij. “Ze werden de grootste individuele kaasexporteurs ter wereld. Goudse kaas is zelfs vernoemd naar een stad in Zuid-Holland.”

NNKC, een 61-jarige organisatie, organiseert kaaswedstrijden met honderden Nederlandse kaasprofessionals en -liefhebbers door heel Nederland. Een keer per jaar is dat KAAS! Publiceert, die zich over de hele kaasgemeenschap verspreidt.

“Mammoetkaas is al lang interessant in het verhaal, zoals blijkt uit een eenvoudige Google-zoekopdracht, omdat het een volledige kopie van de Ashvildik Trail Junction met Church Street tot stand bracht,” zei Tremble. “Het is niet ongewoon om bergbeklimmers te zien op de Appalachian Trail [Ashuwillticook] Trainers maken een selfie of foto met het beeld.

Tremblay was van mening dat deze erkenning belangrijk was voor de gemeenschap en dat het zou helpen om de trots en interesse van de gemeenschap in de lokale geschiedenis aan te wakkeren.

“De meest recente focus rond Mammoth-kaas is dat het voelt alsof iedereen in de ongelooflijke geschiedenis het beste gevoel heeft gehad en begrijpt dat het een groot probleem is”, zei hij. “… Het is verheugend om te ontdekken dat deze opmerkelijke gebeurtenis in de geschiedenis van de stad en het land enorm is gewaardeerd door velen aan de andere kant van het zwembad.”

Trefwoorden: Cheshire-kaas,